Behov for å påvirke kundenes kjøpsmønster i restauranter og barer gjennom atmosfærisk lyd.

Slik løser du det

Kjernen i løsningen er et system som automatisk varierer musikk, ambiance og lydnivå basert på data fra lydsensorer i rommet. Ideen bygger på en velkjent innsikt: lyd og atmosfære påvirker hvor lenge gjestene blir, hvor mye de bestiller, og hvor godt de trives - og ved å justere lyden dynamisk kan serveringsstedet styre stemningen til riktig tid. La oss forklare hvordan det henger sammen. Lydsensorer (mikrofoner som måler lydnivå og kanskje stemningen i rommet) registrerer i sanntid hvor fullt og hvor høylytt det er. Ut fra disse dataene justerer systemet musikken automatisk - for eksempel roligere og lavere musikk tidlig på kvelden for en avslappet middagsstemning, og mer energisk musikk når baren fylles opp utover natten. Ambiance er et samlebegrep for helhetsstemningen i lokalet: tempo, sjanger, volum og kanskje også samspill med lys. Forskning på det som kalles atmospherics i serveringsbransjen viser at nettopp disse faktorene påvirker hvor mye gjestene konsumerer. Når du skal bygge dette, anbefaler vi å starte enkelt: koble en lydsensor til et eksisterende musikksystem og lag noen få faste «moduser» som veksles automatisk. Test gjerne på ett serveringssted (en pilotbedrift) og mål effekten - for eksempel gjennomsnittlig regning per gjest eller hvor lenge folk blir. Da får du konkrete tall til neste kunde. Et par fallgruver å være obs på: bruker du mikrofoner, må du være ryddig på personvern (GDPR - EUs personvernregler) og helst kun måle lydnivå, ikke ta opp samtaler. Husk også reglene rundt musikkrettigheter, der TONO håndterer vederlag for musikk som spilles offentlig i Norge. Spark* hjelper deg gjerne med å finne et pilotsted og sette opp testen.